Stevia Plant Care How And Where Does Stevia Grow

Stevia (Stevia rebaudiana) adalah tumbuhan berdaun nondescript yang mencecah 2-3 kaki (.6-.9 m.) tinggi. Ia berasal dari Paraguay, di mana ia telah digunakan selama berabad-abad, mungkin millennia, sebagai pemanis.

Daun Stevia mengandungi molekul-molekul yang dipanggil glikosida, pada dasarnya molekul dengan gula yang melekat pada mereka, menjadikan daun-daunnya rasanya manis. Bagaimanapun, tubuh manusia tidak boleh memisahkan glycosides, yang bermakna mereka tidak mempunyai kalori apabila dimakan oleh manusia.

Ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan di banyak negara, menyumbang 40 peratus bahan tambahan pemanis di Jepun. Ia diharamkan sebagai bahan tambahan di Amerika Syarikat selama lebih dari satu dekad yang disebabkan oleh risiko kesihatan yang mungkin, dan hanya pada tahun 2008 dibenarkan lagi.

Tumbuh tumbuhan Stevia

Stevia telah diisytiharkan selamat oleh FDA dan telah digunakan secara berterusan di peringkat antarabangsa, jadi tidak ada sebab untuk tidak menanam tumbuhan sendiri sebagai pemanis rumah dan sekeping percakapan yang hebat. Stevia adalah tiang dalam zon berkembang USDA 9 dan lebih hangat.

Akar mungkin bertahan di zon 8 dengan perlindungan, tetapi di kawasan yang lebih sejuk ia akan tumbuh dengan sangat baik dalam wadah yang dibawa ke dalam rumah untuk musim sejuk. Ia juga boleh dianggap sebagai aktiviti tahunan.

Penjagaan tumbuhan Stevia tidak terlalu intensif - letakkan di dalam longgar, tanah yang dikeringkan dengan baik di matahari penuh dan air kerap tetapi cetek.

Bagaimana Menggunakan Tumbuhan Stevia di Taman

Anda boleh menuai tanaman stevia anda untuk digunakan sebagai pemanis semulajadi anda sendiri. Walaupun anda boleh menuai daun dan menggunakannya sepanjang musim panas, mereka berada di musim gugur mereka pada musim gugur, sama seperti mereka sedang bersiap untuk berbunga.

Pilih daun (semuanya jika anda merawatnya sebagai tahunan) dan keringkannya dengan meletakkannya di kain bersih di bawah matahari untuk petang. Simpan daun keseluruhannya atau hancurkannya menjadi serbuk dalam pemproses makanan dan simpannya dalam bekas kedap udara.