Bagaimana Untuk Menumbuhkan Capers Belajar Tentang Berkembang dan Menjaga Untuk Tanaman Caper

Tumbuhan caper (Capparis spinosa) biasanya ditemui tumbuh liar di Mediterranean di kawasan batu kering yang serupa dengan zaitun yang ditanam. Capers tumbuh di dalam kebun anggur, seperti beri hitam di Amerika Utara. Penanaman semak belukar paling sering dijumpai di Sepanyol dan Afrika, tetapi pada masa lalu, Rusia Selatan juga merupakan pengeksport.

Cenderung berkembang, seperti yang disebutkan, tunas sejenis semak-semak (tingginya 3 hingga 5 kaki) yang mempunyai banyak cawangan-cawangan berduri yang menanggung bunga putih 2-inci dengan stamen ungu.

Apa yang digunakan oleh Capers?

Jadi bagaimanakah capers digunakan? Budak kecil semak belukar, atau Capparis spinosa, diambil setiap hari dan kemudian dijepit dalam cuka atau sebaliknya garam. Rasa yang dihasilkan dari buah berry kuat dan berbeza-sama seperti mustard dan lada hitam-kerana kepekatan minyak sawi yang dikeluarkan ketika tisu tumbuhan dihancurkan.

Rasanya rasa dan aroma ini meminjam dengan baik untuk pelbagai sos, pizza, daging ikan dan salad. Daun yang tidak matang yang tumbuh di semak belukar juga boleh dimakan sebagai sayur-sayuran yang dimasak dan sisa-sisa yang terbakar dari akar semak belukar yang tumbuh telah digunakan sebagai pengganti garam. Buah caper (caperberry, capperone, atau taperone) boleh digunakan dalam membuat sos berperisa caper, atau kadang-kadang dijepit untuk makan seperti gherkin kecil.

Bush semak juga mempunyai kegunaan perubatan. Penapisan yang tumbuh boleh dituai untuk membantu menghilangkan kembung, meningkatkan fungsi hati, atau kesan anti-reumatiknya. Satu ubat yang lama, penapisan yang tumbuh juga telah dikenal pasti berguna dalam merawat arteriosklerosis, penyakit buah pinggang, diuretik, anemia, arthritis, gout dan dropsy.

Bagaimana Cara Menumbuhkan Capers dari Benih

Menumbuhkan semak belukar boleh dicapai melalui penyebaran dari benih, walaupun mencari sumber benih lebih banyak daripada cabaran. Sekiranya benih untuk penanaman tebal terletak, seseorang boleh mencuba mengembangkannya dalam periuk besar dengan dasar batu kasar atau bata runtuh. Berhati-hati untuk tidak menggunakan air sebagai tumbuhan dedaunan adalah konservator air semulajadi.

Biji caper sangat kecil dan bercambah dengan mudah tetapi dalam persentil yang rendah. Benih kering lebih sukar untuk bercambah dan harus direndam selama satu hari dalam air suam, kemudian dibalut dengan tuala lembap, dimeteraikan dalam balang dan disejukkan selama dua hingga tiga bulan. Selepas penyejukan, rebus kembali semalaman dan kemudian tanam pada kedalaman 1 cm dalam medium bersaliran baik.

Cara Meningkatkan Capers dari Keratan

Mengumpul keratan berhias bunga pada bulan Februari, Mac atau April menggunakan bahagian dasar dengan enam hingga 10 tunas.

Untuk menanam semak belukar, keratan tempat duduk dalam medium longgar tanah yang longgar dengan sumber haba di pangkalan. Memotong batang pemotongan dalam sedikit hormon perakaran pertama juga bermanfaat.

Merawat Tumbuhan Caper

Merawat tanaman tumbuhan memerlukan aliran cahaya yang kuat dan iklim yang kering. Tumbuh tumbuhan caper mempunyai kepelbagaian yang sama dengan pokok zaitun (18 darjah F. atau -8 darjah C.) dan juga boleh bertolak ansur dengan suhu musim panas lebih dari 105 darjah F. (41 darjah C.).

Apabila berkembang semak belukar, tumbuhan itu sendiri agak toleran dan membangunkan sistem akar yang mendalam, lebih baik untuk memanfaatkan sumbernya dalam persekitaran yang sukar.

Apabila menuai, perkara penting. Berkembang tebal dibahagikan kepada lima kumpulan yang berbeza. Apabila tumbuh semak belukar, tunas dipilih pada peringkat belum matang dan dikategorikan mengikut saiz: nonpareils, capuchins, capotes, saat, dan ketiga-dengan nonpareils yang paling berharga - dan paling mahal. Di Itali, capers dinilai pada skala dari 7 hingga 16, yang menunjukkan saiz mereka dalam milimeter.